オランダのフードデリバリーに学ぶ、価格のデザイン

オランダのデリバリーアプリに関するニュースを目にして、価格の伝え方について深く考える機会がありました。

それは、注文時の「隠れコスト」を廃止し、価格の透明性を高めようという動きです。アプリで食べたい料理をカートに入れ、いざ決済画面に進むと、サービス料や少額注文手数料、配達手数料などが次々と加算される。結果として、最初に見ていた金額から大きく跳ね上がってしまうという問題に対して、消費者保護の観点から改善が求められたという内容でした。

お会計の手前で生まれる小さな不信感

料理を選ぶ楽しい時間のあとに、最終確認の画面で感じるモヤモヤ。日本のデリバリーサービスを利用していても、同じような経験をしたことがある方は多いはずです。

この問題の核心は、単純に金額が高いことではなく「後出しにされた」という体験にあります。

見せかけの安さで目を惹く手法は、一時的な売り上げには繋がるかもしれません。しかし、お会計の直前になって予期せぬコストを提示されると、せっかくの美味しい食事の記憶まで少し色褪せてしまうものです。

見積もりとカタログに共通する「誠実さ」

この「価格の透明性」というテーマは、私が長年向き合ってきたデザインの現場や、フリーランスとしての仕事の進め方にも深く重なります。

たとえば、クライアントへ提出するデザインのお見積もりです。全体の制作費を安く見せておいて、いざプロジェクトが進んでから「イラスト制作は別料金になります」「写真撮影は追加費用です」とお伝えするのは、デリバリーの決済画面で突然手数料を乗せるのと同じ構造です。

だからこそ、最初にお出しする段階で、請け負う作業の内容を丁寧に分解してお伝えするようにしています。どこまでが基本の作業に含まれていて、何が別途の費用になるのか。あらかじめ境界線をはっきりさせておくことで、お互いに心からの安心感を持って、ものづくりに集中できるようになります。

また、以前大手通販会社のカタログやダイレクトメールをデザインしていたときのことも思い出します。通信販売の世界では、価格の見せ方にとても厳格なルールが存在します。

セール時などに割引価格と並べて表示する「二重価格」において、比較対象となる元の価格がどのような根拠に基づいているのか（いつどこで販売されていた価格なのか）を正確に示すルールや、税込価格を表示する際の文字の大きさ、あるいは送料の有無など。読者に誤解を与えないための細かな配慮が、1ミリ単位のレイアウトに詰め込まれていました。

カタログをめくりながら商品を選ぶ時間は、純粋な楽しみのひとときです。そこに「小さな文字で追加費用が書かれていた」「元の値段が曖昧だった」という落とし穴があれば、そのブランドへの信頼は一瞬で崩れてしまいます。

商品内容や気に入っていただいたパッケージで期待を膨らませていただいたのなら、最後の購入手続きまで、迷いや不安を感じさせずに丁寧にお連れする。それが、作り手としての大切な責任なのだと思います。

信頼を損なわないデザインを目指して

情報を整理してきれいに見せることだけが、デザインの役割ではありません。受け取る人が迷わず、不安を感じず、最後まで納得して行動できるような道筋を整えること。それが、本当の意味での使いやすさなのだと、今回のオランダのニュースを通してあらためて噛み締めています。

今後、通販用サイト、商品紹介パンフレットなど、価格表示が必要なデザインを手がける際は、この透明性という視点をより深く意識していきたいと考えています。

数字のフォントをどう選ぶか、注釈をどの位置に配置するか。画面上のほんの小さな調整が、受け取る人の安心感に直結します。見せかけの数字で気を惹くのではなく、最初から最後まで誠実な姿勢を貫くこと。そんな丁寧なものづくりを、これからもコツコツと続けていきます。